Zvrátené chúťky

Keďže sme prejedení mäsom, rozhodli sme sa pre sladký deň a k tomu bolo treba vymyslieť polievočku. Maličkému a jeho veľkej som dala viacero možností na výber a vyhrala

Potrebujeme:

1 cibuľu, 1 strúčik cesnaku, maslo, 2 lyžičky curry, 2 banány, trošku múky (ale nemusí byť), slepačí vývar, soľ, korenie, šľahačkovú smotanu

Cibuľu na jemno nakrájame a opražíme v rozpustenom masle, ku koncu pridáme roztlačený cesnak a curry. Jeden banán si pokrájame na plátky a pridáme k tejto zmesi a krátko opečieme. Teraz by sme to mali trošku poprášiť múkou, ale nemusíme, a zaliať slepačím vývarom. Povaríme asi 3 - 5 minút, rozmixujeme ponorným mixérom, ochutíme soľou a korením. Pokrájame druhý banán a dáme do polievky. Krátko povaríme, pridáme smotanu.

Ak sa nebojíte zvláštnych chutí a nepatríte k Slovákom, ktorí nie sú ochotní vyskúšať nič okrem rezňov, tak neváhajte a varte. Polievka je vynikajúca.

Potrebujeme: 500 g hrudkového tvarohu, 50 g práškového cukru, 50 g masla, 2 vajcia, 80 g hrubej múky, 180 g detskej krupice, štipku soli, strúhanku a cukor na posypanie.

V miske rozmiešame tvaroh s práškovým cukrom a maslom. Pridáme vajíčka, múku a krupicu, štipku soli a vypracujeme si tuhšie cesto. Ak sa nám zdá cesto riedke, pridáme krupicu. Z cesta si v ruke robíme maličké placky, teda asi ako veľkosť mojej dlane, aha takáto :) a hádžeme ich do vriacej vody. Keď sa z toho šoku spamätajú a vyplávajú hore, vyberieme ich dierkovanou varechou.

Hotové placky posypeme - u nás - popraženou strúhankou, cukrom a polejeme rozpusteným maslom.

U vás - môžete použiť aj pomleté orechy, alebo mak. Náš maličký nemá rád.